食品機械

在第22屆中國國際食品添加劑和配料展覽會（FIC 2017）的舞臺上，嘉必優(yōu)展示了其最新產品——天然β-胡蘿卜素。據(jù)介紹，嘉必優(yōu)BC是基于發(fā)酵工藝獲得的一種高純度的天然β-胡蘿卜素，能完美替代化學類合成BC產品。:

作為健康食品配料，發(fā)酵來源β-胡蘿卜素是一種安全的維生素A源，并在機體內發(fā)揮強大的淬滅自由基、抗氧化、保持細胞活力的健康作用，常以軟膠囊、硬膠囊、壓片等形式應用于膳食補充劑和功能性保健品，同時應用于嬰幼兒配方食品和其他營養(yǎng)強化食品。

作為天然著色劑，β-胡蘿卜素可以提供從紫紅色到黃綠色的豐富色彩，常被應用于果汁飲料、特種食用油脂、面制品和烘焙食品。同時，嘉必優(yōu)獨特的解決方案可以保障在不同應用體系中的呈色穩(wěn)定性。

另外，嘉必優(yōu)BC可作為健康功能性食品配料和天然著色劑使用，系列產品有晶體（96%）、油懸液（30%）、微粒（10%~20%）、干粉（1%~10%）和乳化液（1%~5%）等產品形態(tài)。